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Alerta alimentaria Afecta a EspañaSolo alérgicos

Alerta alimentaria: etiquetado de producto cárnico Jamones Alfredo Monfort, S.L.. con leche no declarada

Publicada el · Fuente: AESAN · Ref. ES2026/382

Resumen

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) publicó el 23 de junio de 2026 una alerta sobre etiquetado de producto cárnico de la marca Jamones Alfredo Monfort, S.L.. por leche no declarada. Afecta al lote 52-25 y 22/10/2026, 05-26 y 29/11/2026, 07-26 y 29/11/2026, 12-26 y 19/01/2027, 10-26 y 05/06/2027. El producto procede de España. El riesgo es para las personas alérgicas o intolerantes al ingrediente no declarado.

etiquetado de producto cárnico Jamones Alfredo Monfort, S.L..etiquetado de producto cárnico Jamones Alfredo Monfort, S.L.. (foto 2)
Imagen oficial de la alerta (AESAN).

Cómo identificar el producto

ProductoEtiquetado de producto cárnico
MarcaJamones Alfredo Monfort, S.L..
DenominaciónCabezada de lomo.
Lote52-25 y 22/10/2026, 05-26 y 29/11/2026, 07-26 y 29/11/2026, 12-26 y 19/01/2027, 10-26 y 05/06/2027
Presentaciónenvasado al vacío en tacos (envases de 200-1000g) y loncheado (envases de 130-150g)
País de origenEspaña

¿Por qué se ha retirado?

Leche no declarada

Advertencia para personas con intolerancia a la lactosa: Lactosa no declarada en etiquetado de producto cárnico procedente de España (Ref ES2026/382)

Distribución: Según la información disponible, la distribución ha sido a las comunidades autonomas de Aragón, Cataluña y Comunidad Valenciana, si bien no es descartable que puedan existir redistribuciones a otras comunidades autónomas.

Medidas adoptadas

  • Retirada del producto de la venta

¿Qué hago si lo tengo en casa?

  1. Si eres alérgico o intolerante al ingrediente no declarado, no consumas el producto.
  2. Para el resto de la población el producto no supone un riesgo.
  3. Comprueba el lote y la fecha con los de la alerta y devuélvelo en el establecimiento de compra.

Preguntas frecuentes

¿Qué unidades están afectadas?

Según la alerta oficial: lote 52-25 y 22/10/2026, 05-26 y 29/11/2026, 07-26 y 29/11/2026, 12-26 y 19/01/2027, 10-26 y 05/06/2027.

¿Me devuelven el dinero?

Cuando un producto se retira por motivos de seguridad, el establecimiento de compra debe aceptarlo. Lleva el ticket si lo conservas; si lo compraste por internet, contacta con el vendedor o la plataforma.

¿Se ha vendido en España?

Sí: la alerta la publicó la AESAN para el mercado español.

Texto completo de la alerta de la AESAN

Alertas alimentarias para personas con alergias, intolerancias u otros efectos adversos a determinadas sustancias

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ADVIERTE A LAS PERSONAS CON INTOLERANCIA A LA LACTOSA de la comercialización de Cabezada de lomo de la marca Jamones Alfredo Monfort, S.L., con presencia de lactosa no incluida en el etiquetado.

Como medida de precaución, se recomienda a aquellas personas CON INTOLERANCA A LA LACTOSA que pudieran tener en sus hogares el producto anteriormente mencionado se abstengan de consumirlo.

EL CONSUMO DE ESTOS PRODUCTOS NO COMPORTA NINGÚN RIESGO PARA EL RESTO DE LA POBLACIÓN.

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de la Comunidad Valenciana, relativa a la presencia de lactosa no incluida en el etiquetado de Cabezada de Lomo de la marca Jamones Alfredo Monfort, S.L.

Según la información disponible, la distribución ha sido a las comunidades autonomas de Aragón, Cataluña y Comunidad Valenciana, si bien no es descartable que puedan existir redistribuciones a otras comunidades autónomas.

Esta información ha sido trasladada a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), con el objeto de que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.

Como medida de precaución, se recomienda a las personas con intolerancia a la lactosa que pudieran tener el producto anteriormente mencionado en sus hogares que se abstengan de consumirlo.

Ver la alerta en la web de la AESAN

Avisa a quien pueda tenerlo:

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