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Alerta alimentaria Afecta a España

Alerta alimentaria: salchichón Díaz con salmonela

Publicada el · Fuente: AESAN · Ref. ES2026/469

Resumen

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) publicó el 29 de julio de 2026 una alerta sobre salchichón de la marca Díaz por salmonela. Afecta al lote 260513. El producto procede de España. Se recomienda no consumir el producto afectado.

salchichón Díaz
Imagen oficial de la alerta (AESAN).

Cómo identificar el producto

ProductoSalchichón
MarcaDíaz
DenominaciónVela ibérica salchichón
Lote260513
PresentaciónEnvasado en plástico; 250 g
Caducidad o consumo preferente13/05/2027
País de origenEspaña

¿Por qué se ha retirado?

Salmonela

Alerta por presencia de Salmonella spp. en salchichón procedente de España (Ref. ES2026/469)

Distribución: Según la información disponible, la distribución inicial ha sido a las comunidades autónomas de Andalucía y Castilla y León, si bien no es descartable que puedan existir redistribuciones a otras comunidades autónomas.

Medidas adoptadas

  • Retirada del producto de la venta

¿Qué hago si lo tengo en casa?

  1. Si tienes el producto en casa, no lo consumas.
  2. Comprueba la marca, el lote y la fecha de caducidad o de consumo preferente con los de la alerta.
  3. Puedes devolverlo en el establecimiento donde lo compraste.
  4. Si lo has consumido y tienes síntomas, acude a tu centro de salud e indica que has tomado un producto en alerta.

Preguntas frecuentes

¿Qué unidades están afectadas?

Según la alerta oficial: lote 260513.

¿Me devuelven el dinero?

Cuando un producto se retira por motivos de seguridad, el establecimiento de compra debe aceptarlo. Lleva el ticket si lo conservas; si lo compraste por internet, contacta con el vendedor o la plataforma.

¿Se ha vendido en España?

Sí: la alerta la publicó la AESAN para el mercado español.

Texto completo de la alerta de la AESAN

Alertas alimentarias de interés para toda la población

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha sido informada por la Comunidad Autónoma de Castilla y León a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), de la presencia de Salmonella spp. en salchichón de la marca Díaz con fecha de consumo preferente 13/05/2027.

Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio los productos incluidos en esta alerta se abstengan de consumirlos.

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de Castilla y León relativa a la presencia de Salmonella spp. en salchichón.

Nombre del producto: Vela ibérica salchichón

Aspecto del producto: Envasado en plástico

Según la información disponible, la distribución inicial ha sido a las comunidades autónomas de Andalucía y Castilla y León, si bien no es descartable que puedan existir redistribuciones a otras comunidades autónomas.

Esta información ha sido trasladada a las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), con el objeto de que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.

Ver la alerta en la web de la AESAN

Avisa a quien pueda tenerlo:

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